Anonim

Терасе риже Банауе некада су биле шарени колаж вијугавих поља која су се стезала на планини у провинцији Ифугао на Филипинима. Након што су мештани готово потпуно напуштени, ове плантаже се оживљавају док се млади фармери враћају да раде на пијацама. Током истраживања новог Водича по Филипинима, Кики Деере је био изненађен изузетном лепотом и функционалношћу тераса са пиринчањем Банауе.

Пратим свог водича Елвиса уском стазом која се пробија кроз сјајну сценографију. Пењамо се низ камених степеница које несигурно излазе из обронка планине. „Крећемо ка видиковцу!“- узбуђено узвикне Елвис. Превише сам заузет покушајем равнотеже дуж степеништа да не би дошло до непријатног пада, а тек када стигнемо до врха и окренем се око себе, схватим шта ме окружује: задивљујући поглед на терасе риже које се вртају око обронка планине попут џиновско степениште. "Ако се придружите овим пиринчадима до краја, они би досегли пола земље", каже ми.

Проглашени УНЕСЦО-вем светском баштином 1995. године, ове терасе од камена и блата риже деликатно прате контуре планине Кордиљере у северном Лузону и централне су за опстанак народа Ифугао још од предколонијалних Филипина.

Banaue rice terraces, Ifugao, Philippines

Фотографија Кики Деере

Овај живи пејзаж, са замршеном мрежом система за наводњавање који сакупљају воду са врхова обрушених маглом, одражава јасно мајсторство у конструкцијским техникама и хидрауличком инжењерству које су практично остале непромењене више од два миленијума. Уметност одржавања тераса преносила се усмено са генерације на генерацију традиционалним племенским ритуалима који су евоцирали духове да би заштитили пизде. До данашњег дана, божанства пиринчане риже поштују се и постављају у поља и житнице како би донели обилне жетве и заштитили се од злонамјерних духова и катастрофа.

„Када сам имао седам година кренуо бих до дворана са дедом. Научио би ме како да поправим насипе, поравнам подручје. Возио сам бивола који би се понекад играо попут пса; трчи напред-назад, спустите се …”Елвисов глас испуњен је топлином док препричава своја искуства из детињства, а ја осећам дашак носталгије за тим безбрижним дечачким данима проведеним радећи у пољима.

„Пиринач који овде беремо у Ифугаоу је само за личну конзумацију, али понекад није довољан. У просеку, породица Ифугао има петоро деце плус родитеље. То је укупно седам уста за храњење. И једемо три пута дневно пиринач. "

Просечан Филипинац годишње потроши преко 120 кг риже. Комерцијални пиринач, како је познато на Кордилима, узгаја се у масовним количинама у низинама уз употребу ђубрива, а извози се углавном у иностранство.

Batad village, Banaue rice terraces, Ifugao, Philippines

"Сјетите се да постоје и лоше жетве - када рижа коју узгајамо овдје није довољна, на крају купујемо комерцијални пиринач из ниских земаља", наставља ми Елвис. Зато је веома ретко да породица Ифугао има вишак риже за продају.

За ифугао пољопривреднике, терасе су једини извор зараде. Са дневном платом мањом од 6 америчких долара, све већи број младих Филипинаца последњих година пребацио се у урбана подручја и одрекао се теренског рада. Као резултат тога, бројне терасе риже напуштене су и брзо се пропадају. Ситуација је достигла толико забрињавајући степен да су терасе 2001. године стављене на листу светске баштине у опасности.

Али Елвис ми каже да се ситуација сада побољшава: „Последњих неколико година видео сам оживљавање већине напуштених пиџама. Рекао бих да се тренутно користи преко 90%. "

Пошто цена вреће пиринча (50 кг) сада износи 45 УСД, што је четвероструко повећање од средине 1990-их, младићи се полако поново његују, а млади се враћају у своју матичну провинцију да раде са својим породицама.

Batad village, Banaue rice terraces, Ifugao, Philippines

Фотографија Кики Деере

У последњој деценији, локална управа је успоставила програме за очување овог живог природног пејзажа, а 2012. године терасе су успешно уклоњене са листе опасности. Ипак, подручје се и даље суочава са новим изазовима. Климатске промене и снажни земљотреси узроковали су померање брана, преусмеравајући водоводне системе и утичући на хидраулични систем тераса. Ифугао мора превазићи ове изазове да би терасе функционисале као уравнотежена целина, а одрживи туризам показао се једним од одговора.

Старија дама се нагиње у поље, гримизни шал омотан око главе како би је заштитио од сунчевих горућих зрака. На суседној тераси мршави колега стоји дубоко у колену у вискозном слоју блата, грубих руку чврсто омотаних око дрвене лопате. Изравнава терен за предстојећу сезону садње. Ово доба године - новембар и децембар - обично се назива „огледало време“након стакластог изгледа падова, јер леже покривени у слоју воде.

дв679019

Други месеци доносе низ различитих боја: „Време садње је средином јануара, до око средине фебруара. Тада рижи треба мало времена да се стабилизује. Око априла терасе су најзеленије, у јуну и јулу током жетве постају жуте, ау августу су златне са зрелим зрном, а затим смеђе. “

Покушавам да замислим терасе у различитим фазама, претварајући се у дугу нијанси током целе године, и сећам се колико су ове косине од 70 степени обликовале живот људи око њих. Погледам преко планине према малом засеоку који се удобно гнезди унутар тераса, таписерију хармоније између човечанства и природе која је заиста поглед.