Anonim

Црафт пиво је последњих година заузело сцену пуба, а пиви из САД-а и Велике Британије надмећу се са већ етаблираним брендовима из целе Европе. Ако сте љубитељ малих пива, морате планирати путовање до места где је све почело - Белгије. Без обзира у које градове посетите, открићете да је белгијско пиво велики посао за домаће становнике и они своје бреве узимају врло озбиљно. Запамтите, ако планирате путовање у Белгију, можемо вам помоћи. Јавите се испробајте нашу прилагођену путничку услугу.

Белгијска историја израде пива сеже вековима и у свету је позната као врхунска земља пива. Званичне процене сугеришу да тренутно постоји више од 700 пива у држави величине пинте, а најређе и најдрагоценије имају исту част као и фино вино. Уз толико избора, менији могу бити збуњујући, али ових 20 најбољих белгијских пива посласт ће ваше укусне пупољке.

20 белгијских пива које морате пробати

1. Пиво буша (7, 5% и 12%)

Белгијска пивовара иза Бусха, валонски специјалитет, тврди да је оригинална верзија - са 12% - најјаче пиво у Белгији. Више има укуса као јечмено вино и има лепу златну боју и земљану арому. Бусх од 7, 5% је укусан блед але са зипом коријандера.

2. Бругсе Страффе Хендрик (плав 6, 5%, Бруин 8, 5%)

Страффе Хендрик, паметна мала белгијска пивара која се налази у центру Брижа, производи зиппи, освежавајуће алесе. Њихова плавуша је лагана и танги бледо але, док је Бруин класични смеђи але с пуним телом.

3. Цхимаи (црвени врх 7%, плави топ 9%)

Направљени од стране трапистичких монаха из Форгес-лес-Цхимаи-а на југу Белгије, пива Цхимаи-а сматрају се једним од најбољих на свету. Од неколико врста које производе, ове две су највише доступне, воћне и јаке, дубоког тела и помало зачињене са наговештајем мушкатног орашчића и тимијана.

Image Излет у специјализовану продавницу пива пружит ће вам много могућности за испробавање

4. Ла Цхоуффе (8%)

Произведено у Арденима, ово карактеристично пиво је одмах препознатљиво по гноме (или цхоуффе-у) са црвеним капуљачама који краси његову етикету. То је освежавајући блед але са наговештајем коријандера и оставља брескваст афтертаст.

5. Цорсендонк Патер Ностер (5, 6%)

Стварање Јеф Кеерсмаекерс-а, ово је флаширано пиво лако избор многих Цорсендонк пива. Познат је по бургундачко-смеђој боји и димном букету.

6. Гоуден Царолус (8%)

Назван по - и наводно омиљеном типу хабсбуршког цара Карла В, Гоуден Царолус је пунокрвни тамно смеђи але с киселкастим и помало воћним накнадом. Узгаја се у фламанском граду Мецхелен.

7. Делириум Тременс (9%)

Овај популарни зачински јантарни але водећи је производ Гентове пиваре Хуигхе. Постоје чак и занатски пивски барови у власништву Делирија широм Европе, у градовима укључујући Брисел, Лисабон и Амстердам - ​​београдска филијала има преко 3.000 пива која се могу пробати из целог света.

Белгијско пиво - Делириум Тременс Делериум Тременс са својом карактеристичном етикетом ружичастог слона обавезно је пробати белгијско пиво

8. Де Конинцк (5%)

Водећа пивовара у Антверпену, Де Конинцк, нешто је од фламанске институције - и за неки начин живота. Његово стандардно пиво, Де Конинцк, глатки је жућкасти блиједи але који је бољи на пропуху него у боци. Веома питко и са оштрим укусом.

9. Ламбиц (Цантиллон Ламбик 5%, Линдеманс Ламбик 4%)

Специфично за подручје Брисела и представља један од најстаријих стилова израде пива, јањећа пива су пикантна јер се узгајају са најмање тридесет посто сирове пшенице, као и уобичајени јечмени јечам. Кључна карактеристика је, међутим, употреба дивљег квасца у њиховој производњи, процес спонтане ферментације у коме квасци атмосфере гравитирају у отворене дрвене посуде у периоду од две до три године. Вучна јањетина је изузетно ријетка, али послужује се у централном Бриселу на А ла Бецассе. Флаширане сорте су често модификоване, али Цантиллон Ламбик је аутентичан, одличан напитак са зипом лимуна. Производи се у пивари Цантиллон, у Андерлецхту, у којој се налази музеј Гуеузе (види доле). Линдеманс Ламбик је сличан и тад чешћа појава.

10. Гуеузе (Цантиллон Гуеузе Ламбиц 5%)

Друга врста белгијског пива, а не појединачна пива, Гуеузе се прави мешањем старе и нове јањетине за поновну ферментацију горива, а крајњи се резултат флашира. Овакав поступак чини даузе изгледају слађе и пунијег од класичне јањетине. Традиционалну језу тешко је пронаћи и можда ћете се морати слагати са слађим, комерцијалнијим маркама, посебно Белле Вуе Гуеузе (5, 2%), Тиммерманс Гуеузе (5, 5%) и узорним Линдеманс Гуеузе (5, 2%).

11. Хоегаарден (5%)

Холегаарден - назван по малом граду источно од Леувена - узор је свих белгијских пшеничних пива лаган и изузетно освежавајући, упркос облачном изгледу. Прави се из једнаких дијелова пшенице и сланог јечма и идеално је пиће за врући љетни дан. Историја пшеничног пива је занимљива: касних педесетих година прошлог века била су толико непопуларна да су се суочила са изумирањем, али у року од двадесет година преузела их је нова генерација пића и сада су изузетно популарни. Хоегаарден је једнако добро пшенично пиво као и свако друго.

Белгијско пиво - Хоегаарден Хоегаарден је лако препознатљив по карактеристичном осмерокутном стаклу © Марцел Баккер / Схуттерстоцк

12. Криек (Цантиллон Криек Ламбиц 5%, Белле Вуе Криек 5, 2%, Морт Субите Криек 4, 3%)

Још једном врста пива, а не одређена пива, Криек се прави од базног пива којем се додају трешње или, у случају комерцијалнијих марки, сок од вишње и можда чак и шећер. Декантира се из флаше са плутама, као код газираног вина. Најбољи примери нису превише сладак и укус је једноставно предиван. Доступна су и друга воћна пива, али Криек је можда најуспешнији.

Ово фламско пиво, главни производ породичне пивоваре Бостеелс, није нимало посебно - то је јантарни але заслађен мало шећера - али сервиран је у драматичном стилу, са карактеристичним пјешчаним сатом постављеним у дрвено постоље.

14. Леффе (Леффе Бруне 6, 5%, Леффе Блонд 6, 6%)

Узгаја се у Левену, источно од Брисела, Леффе је јак и сладак и долази у две главне сорте. Леффе Блонд је ведра, мирисна и има благо наранџаст укус, док је Леффе Бруне мрачан, ароматичан и пуног тела. Веома популаран, али мало густ за неки укус.

Орвал је једно од најважнијих светских пива из слада, а производи се у Арденима у Аббаие д'Орвал, који су у дванаестом веку основали бенедиктински монаси из Калабрије. Ово белгијско пиво је дивне јантарне боје, освежавајуће горко и чини одличан аперитив.

Белгијско пиво - дегустацијски лет Лет за дегустацију је одличан начин да се испробају више пива - посебно када путујете у групи © Вицтор Вонг / Схуттерстоцк

Произведена у самостану Траппист у Арденима, пиво Роцхефорт обично је тамно и слатко и долази у три главне верзије: Роцхефорт 6, Роцхефорт 8 и изузетно популаран Роцхефорт 10 који има дубоку црвенкасто-смеђу боју и укусно воћно непце.

17. Роденбацх (Роденбацх 5%, Роденбацх Гранд Цру 6, 5%)

Смештена у фламанском градићу Роеселаре, пивара Роденбацх производи црвенкасто-смеђи але у неколико различитих формата, са најбољим бреговима који остаре у контејнерима од храстовине. Њихов широко доступан Роденбацх (5%) је тангиран смеђи але с додатком киселости. Много пунији и блажи Роденбацх Гранд Цру далеко је теже набавити, али је посебно укусан.

18. Вербоден Вруцхт или забрањено воће (9%)

Забрањено воће вреди купити само због етикете, на којој је приказан одевени смоквин лист Адама који стратешки покриваној Еви нуди чашу пива у рајском врту. Прави напитак је таман и јак са зачињеном аромом и има нешто култно што следи у Белгији. Продукција Хоегаарден.

19. Вестмалле (Вестмалле Дуббел 7%, Трипел 9%)

Трапистички монаси у Вестмаллеу, северно од Антверпена, тврде да њихово пиво не само да лечи губитак апетита и несанице, већ такође смањује и стрес. Без обзира на истину, рецепт сигурно има добар укус. Њихово најпознатије пиво, Вестмалле Трипел, укусно је кремасто и ароматично, док је популарна Вестмалле Дуббел тамна и изузетно слада.

20. Вествлетерен (Специјално 6 °: 6.2%, Ектра 8 °: 8%)

Направљено у опатији Светог Сикстуса у Западној Фландрији, пиво Вествлетерен долази у неколико сорти. Ово двоје су најчешћи, тамни и пуног тела, кисели, са скоро чоколадним укусом.

Желите ли тестирати своје знање о пиву? Испробајте наш светски квиз за пиво.