Anonim

У укусном сусрету два света, највише енглеских пића је комбиновано са јапанским занатом да би се створио врхунски занатски џин, КИ НО БИ („лепота годишњих доба“).

Направљен од чувено чисте воде Фусхими, џин користи базу од пиринча у комбинацији са низом јединствених јапанских укуса - иузу, сансхо бибер, чај гиокуро, хиноки дрво - плус све важне бобице боровнице. Сва ова пажљива мешавина укуса доводи до глатког, сувог укуса и приметно јапанском структуром.

Али како се овај архетипски енглески дух завршио у већини јапанских градова? За Давида Црола и Марцина Миллера, двојице Британаца који имају дугу историју са јапанским вискијем, био је то очигледан избор. Као кулинарска и културна престоница Кјото им је омогућио рад са јапанским мајсторима-мајсторима и пронашао најбоље добављаче за њихове ботаничке производе. Њихова нада је да ће џинси које одражавају Кјотоов осећај историје, однос према природи и рафинирана култура.

_94А3005

Чак и боца одражава њихов понос у региону: Сакаи Гласс је заснован на Осака-у, како би се подсетио на провидан, зелено-црни од суми-е (слике са мастилом), а одликује га дизајн који је створила Кира Карацхо, скоро 400 година- стари Киото кираками ситотисак.

Заборавите домаће пиво које је произвео брадати хипстер у свом дворишту: овако изгледа занатски напитак.

КИ НО БИ гин почео је да се производи 2016. године; Обилазак дестилерије тренутно није доступан, али на веб локацији проверите будуће догађаје и догађаје. Истражите више Јапана помоћу Грубог водича о Јапану. Упоредите летове, резервишите хостеле и хотеле за своје путовање и не заборавите да купите путно осигурање пре него што одете.