Anonim

Средња Азија често постаје лоше - сматра се мрачном и досадном кухињом која се слаже. Али крените на пут у овај прекрасни део континента и бићете награђени упечатљивим пејзажом, изненађујуће укусном храном и неким од најбољих пријатеља света. Овде смо разбили непоштене митове о централној Азији.

1. Средња Азија је мрачна

У реду, тако да би 70 процената Казахстана могло бити степа или полупушна пустиња, али остатак централне Азије је ризница врхова, језера и шума. Планине Тиан Схан пролазе кроз регион, пружајући широке могућности за скијање и алпска језера. Постоје и рушећи старе градове постављене у пустињи у Узбекистану, унутрашње плаже око језера Каракол и огромне снежно покривене планине Памир у Авганистану и Таџикистану.

Свакако, постоји наговештај мрачности, али у тако препуном свету, то је све део дражи.

Разбијање митова: 7 заблуда о централној Азији: Караколска језера, Киргистан. Караколска језера, Киргистан © Фанфо / Схуттерстоцк

2. Биће вам послужено овчетина за доручак, ручак и вечеру

Средње Азијци су заиста издржљив народ, а посетиоцима ће се понудити нека храна која ће западном непцу бити мало необична. Али људи су овде изузетно гостољубиви и сигурно вам неће нахранити очне јабучице или јањеће репове, осим ако нисте баш расположени.

Уместо тога, храна је укусно изненађење. Самса пуњена тиквицама (мало пржених пецива од пецива) послужује се топла на улици, док се шашлик (ћевапи) пече на жару по наруџби и једе се у покрету. Гранати су такође свеприсутни. Искористите ове сјајне црвене бисере соковане, разбацане по патлиџаним салатама или их улични продавци ставите у жељне руке.

Ако волите свеже печени хлеб, и крушне крухке средње Азије размазане сезамовим семенима и печене у рерни на дрвени угљен - укусне су такође. У свакој земљи се могу наћи различити стилови, од Грузије до Казахстана - али свака регија се заклиње да је њихова не-најбоља.

Крупни план свеже укусне самсе са месом и луком Самса © Еверипхото Студио / Схуттерстоцк

3. Услуга за кориснике је најгора

Добићете широке осмехе скоро свих у централној Азији. Централну Азију никада нису усвојиле чувену грубост руских суседа и (можда, због сунчеве светлости?), Они су неки од најпожељнијих људи на планети. Очекујте да ће мештани изаћи ван да вам помогну - воле да деле савете за путовање или своје омиљене шетње или ресторане.

Узбекистан Пикабаи / ЦЦ0

4. Апсолутно нема шта да се ради

Истина је да је Централна Азија мало изван туристичких стаза. Нећете наћи велики избор музеја светске класе или рекордног ноћног живота - али оно што ћете наћи су култура и начин живота довољно фасцинантни да то надокнадите.

Изврсно је планинарење планинама Тиан Схан, широм отворени простори у казахстанској пустињи Каракум, друмски излети који се пребијају светом дуж Таџикистанског аутопута Памир, или екстремно камповање у близини кратера гаса Дарваза у Туркменистану (или "Врата у пакао" како је то боље познато) . Такође је обавезно истраживање Бишкековог Осх Базара, као и бројни штандови са храном.

Непопуларнија забава је уловити игру Бузкасхија, или коњички поло без коња (који се обично игра јарчевом главом). Ниједна за оно сласно.

Разбијање митова: 7 заблуда о централној Азији: тржиште с врећама пуним разних зачина у Осх Киргистану. © Цуриосо / Схуттерстоцк

5. Музеји су празни

Већина централне Азије је, у ствари, живи, дишући музеј.

Бухара у Узбекистану је град смештен на древном путу свиле. Иако је сада претрпео екстремну обнову од стране Руса, стар је више од 2000 година. Бухара је најпотпунији пример средњовековног града у региону - минаретни торањ преко ружичасто-наранџастих зидова, а Арк или зидови од гомољастих глина тврђаве осећају као да сте се повукли у прошлост.

На северу Узбекистана можете пронаћи колекцију Савитски, дом друге највеће колекције руске авангардне уметности у свету, смештене у шестом највећем граду те земље. Кућни музеј Мукхтара Ауезова у Алматиу, Казахстан, вриједно је посете ради увида у средњоазијски живот под совјетском влашћу.

6. Скупо је

Силазак са утабане стазе може бити драгоцен, али Централна Азија се почиње отварати према туризму. Чак и у областима у којима су хотели оскудни, увек постоји дом. Изађите из аутобуса или влака и обично ће вас преплавити старице и њихови нећаци који ће вам понудити боравак у њиховој резервној соби за само неколико долара. Узмите то, јер је боравак у породици најбољи начин за упознавање овог краја.

Путујте лето и моћи ћете платити неколико долара да кампујете у јури у јаилоу (кампу) поред алпског језера Сонг Кул. Или, уђите у ресторан и наручите било шта (а ми на све мислимо) са менија за мање од пет долара.

Разбијање митова: 7 заблуда о централној Азији: летњи камп за Киргистан на јаилоу у Григориевској клисури, Киргистан. Јаилоо © Сергеи Схик / Схуттерстоцк

7. Мораћете да однесете авионе совјетске ере свуда - и можда ћете преживети или не

Након пада Совјетског Савеза 1991. године, авиокомпаније сателитских држава биле су састављене из било које дионице Аерофлот остављене на својим трамвајима. Због тога авиокомпаније широм централне Азије имају лошу представницу. Па ипак, авиокомпаније попут Аир Астане недавно су очишћене са црне листе ЕУ, а са новим возним летовима Узбекистан Аирлинеса и Аерофлота, авиопревоз широм региона је много сигурнији него пре чак деценију.

Ако то не успије, нова паса брзих возова у Узбекистану олакшава пут од А до Б. Влакови Афросиаб возе између главних градова Ташкент, Самарканд и Бухара, скраћујући вријеме путовања са 11 на само 4 сата. Најбоље од свега, путовање возом је лако на новчанику - након што сте успели да се крећете по злогласно компликованим салама карата.