Anonim

Клише је рећи да је Јапан земља контраста - али, у погледу смештаја, заиста јесте. Постоје нека чудна и многа дивна места за боравак, од личних капсула и љубавних хотела до преноћишта у луксузу са пет звездица.

Али постоји једна врста смештаја која је вековима чувала своју традицију: риокан. Боравак у једном од ових пансиона у јапанском стилу је врхунско искуство Јапана. Али постоји неколико ствари које би требало да знате пре него што кренете - ево нашег водича за првог посетиоца.

Чак и ако никада нисте чули за рикан, они би могли изгледати познато. Размислите о традиционалном Јапану: ниске, дрвене зграде са прозирним папирним екранима, клизним вратима, простиркама од татамија од сламе, бамбусом, гејом за послуживање чаја и беспрекорно дизајнираним баштама - можда са малим рибњаком са шараном и дрвеним мостом.

Кад уђете унутра, закорачите неколико векова уназад и све се успорава. То је тренутак предаха од ужурбаног света напољу.

Многи риокани налазе се поред врелих извора који се природно јављају у близини многих јапанских вулкана. Из тог разлога, заједничко купатило у врелима (онсен) постало је традиционална активност на риокану.

Риокан у Кјоту у Јапану Пикабаи / ЦЦ0

Риокани су основани као гостионице још у периоду Едоа (1603-1868), када су феудални господари из свих провинција у Јапану морали сваке друге године путовати у Едо (Токио) да би посетили шогун. Била су то места на којима су се господари и њихови самурајски ратници могли одмарати након дугог дана на путу.

Гости части проводили би вечери купајући се, уживајући у чајној церемонији и сложеном оброку који је трајао цело вече, уз много рунди самих. Риокан је био уточиште, где су се ратници могли осећати безбедним од напада непријатеља. Често су грађене једноставним одбранама, попут стрмих, уских степеница и ниских врата и плафона који су отежавали љуљање мача.

А какво је сада искуство из риокана?

Данас се овај смештај налази у многим облицима, од историјског и луксузног стила, до породичног минсхукуа и савременијих хотела са риокан карактеристикама.

Све се врти око тога да се гост осећа угодно, од избора уметничких дела на зиду до недостатка нереда. Не планирајте вечерњи излазак - пожелећете да у потпуности уживате у риоканом.

По доласку, сачекајте да будете позвани. Морате скинути ципеле и обући папуче пре него што закорачите унутра. Оставите ципеле у генкан (фоаје).

Боравак у јапанском рикану: Гета традиционална јапанска дрвена обућа коју Јапанци обично носе. © АХМАД ФАИЗАЛ ИАХИА / Схуттерстоцк

Већина риокана нуди избор соба западног или јапанског стила. Потоњи су скупљи - али вреди их за потпуно искуство.

Скините папуче и оставите их равно у вратима своје собе. Вероватно ће под бити прекривен татами простиркама. Такође можете да очекујете унутрашње зидове од папира (схоји или фусама), клизна врата, купатило са сопственим кровом и ниски сто са прелепим чајним сетањем, тиквицом топле воде и слаткиша.

Алка се назива токонома, украшена калиграфском висећом свитком или сликом, керамиком и сезонским цвећем.

Сваке вечери, док сте на вечери, особље ће долазити да распореди футон, са хрскавом постељином и меким јастуком. Врати се следећег јутра да спакују футон.

Боравак у јапанском риокану: Јапански риокански простор са отвореним вратима и светлошћу. © кхунрараи / Схуттертоцк

Наћи ћете иуката уредно склопљену у својој соби. Ово није једноставно хаљина - то је лежерни кимоно с хаљином, каишем и јакном. Нормално је носити иуката на вечеру и у заједничке купаонице.

Кад стављате иуката, обавезно појасните крпом с десне стране. Супротно, симболизира смрт у будизму, па може изазвати увреду.

Неки риоканци ће вам такође понудити гета - дрвене сандале које можете носити уз иуката ако излазите вани.

Image © ППМетх / Схуттерстоцк

Мораћете да се оголите као и сви други. Једном када пређете било коју почетну непријатност, то је у реду и нико вам неће обратити пажњу. Већина купаоница је одвојена за мушкарце и жене.

Али, да бисте избегли непријатност, знајте онсен етикет пре него што уђете:

  • Туширајте се поред купки пре него што уђете у воду.
  • Употријебите мали комад крпе од муслина како бисте се опрали. Видећете људе који то носе на глави док се купају. Избацивање ове крпе у воду је велико не-не.
  • Никада не употребљавајте сапун или шампон у кадама да не би дошло до контаминације.
  • Не стављај главу под воду.
  • Не пливајте и не роните - ово је место за мирно и тихо промишљање.

Боравак у јапанском риокану: јапанско врело. © дриадпхотос / Схуттерстоцк

У скупљим риканима вечера ће бити каисеки-риори (јапанска хауте кухиња) и вероватно ће бити сервирана у вашој соби.

Вечера почиње у раним вечерњим сатима, око 18-19 сати. Након курса појављује се и послужује се на прекрасној керамици и лакирању. Свако јело је уметничко дело са сезонским састојцима од локалног извора, украшеним цвећем и са балансом укуса, текстура и боја.

Можда постоји мисо супа праћена избором куваних, пржених и јела са роштиља. Они могу да укључују набемоно врућу посуду (у којој куваш мале комаде меса, рибу или поврће у јухи), нежне сусхи, сасхими или мукоузуке (сирова риба) - све исперемо топлом саком. Пиринач се послужује последњи, што означава крај главног оброка.

Доручак може бити јапански - укључујући мисо, јаје, рибу на жару, тофу и нори (сушене морске траве) - али доручци у западном стилу су обично доступни.

набемоно је служио у риокану у Јапану Пикабаи / ЦЦ0

Како могу да нађем риокан?

У Јапану има око 80 000 риокана. Најстарији је Нисхииама Онсен Кеиункан у централном Јапану, основан 705. године нове ере. Многи историјски риокани су такође у Кјоту и Нари, древним главним градовима.

Постоје топла летовалишта широм земље, такође од Беппу на крајњем југозападу до Ноборибетсуа на крајњем северозападу и свуда између њих.

У Токију и Кјоту можете пронаћи повољне риокане, али ти можда не нуде типично искуство. У Токију су већина настала као Асакуса, док су у Кјоту скупљена у округу Хигасхииама.

Соба са вечером и доручком обично кошта око 15.000–30.000 јена по особи, по ноћи. Можете да резервишете путем веб локација за резервацију, као што су Јапаницан.цом или Јапангуестхоусес.цом.

Улице у Нари, Јапан Пикабаи / ЦЦ0

За више информација о риоканс-у, посетите Јапангуиде.цом или проверите Водич кроз грубу земљу.