Anonim

Једноставно речено, депацхика је сала за јапанску храну - али замијените је са просјечном трговином намирница на вашу опасност. Обично се налазе у јапанским робним кућама, депачике су пажљиво одабране припете најбољој јапанској храни: најбољим комадима меса, предивним колачима, ретким флашама саке и корпама с воћем умотаним у поклон. Гладни? Ево свега што треба да знате:

Каква је историја депачика?

1930-их, јапанске робне куће почеле су продавати храну у својим подрумима. Ова подручја постала су места за купце који траже храну као поклоне или храну или пиће намењене за посебне прилике.

Сада су постали више маинстреам-а, али и даље је огроман нагласак на финој храни и предивним екранима. Такође ћете наћи (иако сложене) бенто кутије, салате и предјело дизајниране за гладне уредске раднике. Многе робне куће такође имају кровне вртове који су савршени за ручкове у алфресци.

Слаткиши ручно рађени на вјетрењачи у трговини, Киото, Јапан.

© гг-фото / Схуттерстоцк

Зашто су тако посебни?

Почиње ујутро. Депачике се обично налазе у подруму и приземљу робних кућа. Њихови прозори „поједи ме“са реду за лепу храну обично се формирају много пре отварања, када ће старији чланови изаћи напоље, поклонити се јавности и отворити врата.

А иза тих врата? Торњеви колача са дугиним бојама, кошаре с воћем украшене врпцом и иокан: шарене коцке пасуљнице, украшене сликама цвјетова трешње и заласка сунца.

Храна за размишљање: Груби водич за јапанску депачику: мешана суши позадина, јапанска продавница хране.

© аодаодаодаод / Схуттерстоцк

Који би предмети требали бити на мојој листи за куповину?

Где да почнемо? Ако сте у потрази за поклоном, упутите се на воћни одељак. Јапанци се озбиљно баве даривањем, а кошаре с воћем су избор за избор. Гомила грожђа у облику лоптице за голф, смештена у кутију умотану у балоне и везана траком, вратиће вас око 1880. године (око £ 13).

Они са слатким зубом требало би да се упуте у сластичарну. Штапићи су минијатурни колачи у облику Хелло Китти, и малене, сјајне куполе од желе (оне које су направљене од бијелог сока од брескве посебно су популарне).

Ако купујете пријатеље кући, одлучите се за мале, таикики кексе у облику рибе, који су симбол среће. Као и многи предмети, они се пакују појединачно. Помешајте их и упоредите их са другим набавкама како бисте креирали поклањану поклон кутију.

Торта Хелло Китти у депачики у Јапану

Тамара Хинсон

Златна звезда ако уочите….

Кит Катс. Кит Катс су најпродаванија врста чоколаде у Јапану. На располагању су стотине сорти, од васабија и зеленог чаја до пистација, малина и кафе. Неколико сала за храну, укључујући и оне у популарним робним кућама Даимару, имају концесије за Кит Кат.

Очекујте сложене и живописне приказе чоколадних шанкова, и укусну разноликост укуса. Препустите се искушењу и ваше куповине ће бити љубавно умотане у поклон и смештене у минијатурну врећицу за замрзавање, заједно са ситним пакетом леда и упутствима о томе како да се бринете о својој куповини.

Шта је етикет?

Етикета је важна у Јапану, а то се односи и на депачике. Већина робних кућа се отвара у 10 сати, кад (после синхронизованог клањања) особље отвори врата гомили гладних купаца, од којих су већина лица била притиснута уз прозор најмање сат времена (могу се наћи најспектакуларније уступке за депачику на приземљу погодним за посматраче). Фотографирање се намршти, као што је јело или пиће које су купљени другде.

Осећаја глади? Узорака нема недостатка. Имаћете највише среће у сластичарницама, иако чиста разноликост Кит Катс значи да особље концесије Кит Кат обично посебно жели да вас убеди да испробате најновије чудно и дивно стварање.

Где их могу наћи?

Депацхикас се може наћи у подруму и приземљу већине јапанских робних кућа. Неке од најспектакуларнијих у земљи су робне куће Даимару, Хансхин и Ханкиу, које се могу наћи широм Јапана.

Она у Даимару Токио, у главној градској станици, има велику концесију Кит Кат. Осакину робну кућу Хансхин вреди посетити да бисте само проверили огромне одељења за месо и рибу - мада вероватно нису намењени за слатко.

Иначе, прва британска депачика отвориће се у Јапанском центру у лондонској улици Пантон. Штапићи на спреман…