Anonim

Топли извори и гејзири су добро и добро, али човек не може да живи сам на води. Највећа нова атракција Исланда брзо се обликује као призор хране у њеном главном граду. Од мексичких укуса до традиционалних исландских специјалитета, има пуно тога за истражити. Овде Тамара Хинсон дели девет ресторана у Реикјавику које бисте требали да ставите на врх своје листе хитова.

(… Настављено у наставку)

Ресторани у Реикјавику - бурро Свежа јела са мексичким укусима налазе се на менију у Бурру

Ресторани у Реикјавику: почните са мексичким јелом у Бурру

Када вам се напуни локална морска храна, упутите се у овај угодни ресторан за укусну мексичку кухињу и неколико озбиљних експерименталних коктела, укључујући и онај инспирисан кафа бобицама. Мјештани се слијевају у Бурро због огромних тацоса, свјежих цевицхе и тапаса. Ако се мучите да се одлучите, определите се за дегустациони мени, који садржи омиљена јела ресторана, попут лангоустине таца-а и цхимицхурри филе од говедине.

Размишљате о планирању путовања на Исланду? Можемо помоћи! Наша нова туристичка услуга прилагођена особама са вама ће вас упоредити са локалним стручњаком који може организовати потпуно персонализовани план за вас.

Морски плодови мора на Фискфелагид-у

Фискфелагид (што значи Фисх Цомпани) сматра се најбољим рестораном с морском храном у Реикјавику. Иако је фокус на локалној производњи, мени се чини заиста интернационалним. Кувари дају сваком јелу јединствен преокрет додавањем биља и зачина из целог света, било да је реч о канадском цимету или естонском трњу. Ово је још један ресторан са фантастичним менијем за дегустацију. Чудесно названи Око Исланда Ектраваганза садржи јела која су добила име (и инспирисана) различитим исландским градовима.

Ресторани у Реикјавику - Снапс Бистро Испробајте француска јела с исландским завојима у Снапс Бистроу

Вечера са погледом на Снапс Бистро

Пронаћи ћете Снапс Бистро у хип-кварту Сколавордухолт, у непосредној близини центра града. Овде ручајте за задивљујући поглед на град и укусну француску храну са исландским обрисом. Наше омиљено јело? Француска јуха од лука направљена од исландског сира, иако имамо и мекано место дагњи, које се беру у оближњем заливу Бреидафјордур.

Висока кухиња на Гриллиду

Овај фантастични ресторан можете наћи на осмом спрату хотела Радиссон БЛУ Сага. Главни кувар, Сигурðур Лауфдал, научио се занат у ресторану Гераниум са звездама у Копенхагену са звездом Мицхелин, тако да је мало изненађујуће чути да ћете морати да резервишете добро унапред да бисте добили сто. Вреди труда - кружна трпезарија из Гриллида нуди прекрасан поглед на океан. Фокус је овде на традиционалној храни са модерним заокретом, било да се ради о печеним јелима служеним ручно умоченим љускама и јабукама сачуваним у ружином сирћету, или на угљеном мерингу зачињеном сечуанским папром и бобицама ђумбира. Звучи чудно, али делује.

Ресторани у Рејкјавику - Локи Угодан кафић Локи помоћи ће вам да победите исландску хладноћу

Угодно једе у кафићу Локи

Исланд није најјефтинија дестинација, али кафић Локи је доказ да можете уживати у гурманској кухињи без трошења мало богатства, а овде постоји много могућности за вегетаријанце и вегане. Овај угодни ресторан наћи ћете у центру Реикјавика, насупрот чувеној цркви Халлгримскиркја, и отворен је за доручак, ручак и вечеру. Очекујте пуно исландских специјалитета, укључујући рибљу чорбу, свеже печени ражени хлеб, плоккфискур (рибље чорбе) и укусне домаће колаче. Осећате се храбро? Оперите вечеру чашом локалних (и врло моћних) шнапса.

Јединствени окуси на Лави

Чувена Исландска Плава лагуна - парна, сумпорна мрежа природних базена са изворима вреле воде - недавно је отворила сопствени хотел на лицу места, али оно што нас највише радује је ин-хоусе ресторан Лава. За почетак, уграђен је у страну литице, одатле огроман, природни зид од лаве. А ту је поглед - огромни прозори који гледају на базене Плаве лагуне. Главни кувари (укључујући бившег победника нордијског шефа године) познати су по томе што користе локалне састојке и необичне комбинације укуса - супа са лангустином, белом чоколадом и морским алгама, чорбом од белог чоколаде.

Реикјавик ресторани - Фоод Халл Локалци се окупљају уз пиће у Скали у Хлеммур Фоод Халлу

Вино, сладолед и још много тога у Хлеммур Фоод Халл

Зимска, прелепа сала за храну Хлеммур у Реикјавику има дивно разнолик распон станара. Наши фаворити укључују Брауд & Цо за укусну пециву, Јомфруин за традиционалне сендвиче на отвореном и леслеифур, где се течни азот користи за стварање најмекшег, најслађег сладоледа. Локалци такође иду овде да се нађу за свеже поврће и да припреме бар у СКАЛ-у, где ћете наћи неколико фантастичних домаћих пива и добру листу вина.

Локално садржани састојци налазе се у средишту овог дочека ресторана Реикјавика, који на менију има фантастично разнолику палету јела, у распону од одрезака и хамбургера до супа и вегетаријанских делиција. Кувари у Гриллмаркаðуринн-у блиско сарађују с локалним фармама на извору производње. Најпопуларнији предмети код мушкараца су огромни одресци, кувани у пећинском стилу, на отвореној ватри. Такође волимо декор који укључује огромне дрвене и лава камене површине.

Ресторани у Рејкјавику - Цооцоо Палачинке са боровницама у Цооцоо'с Нест-у

Доручак као шампион у Цооцоо'с Нест

Теме се могу окачити кад се ради о ресторанима, али Тхе Цооцоо'с Нест то ради с апломбом, уз редовне вечери са тематском храном и ноћним Хаппи Хоурс-ом, када ћете моћи појести италијанске делиције ресторана уз коктел надахнут аперитивом или два. Наше омиљене ноћи су Тацо уторком, а по сриједи их слиједи сриједа, када ресторан послужује своје легендарне пице од киселог тијеста. Петак и субота се односе на италијанску храну. Реч упозорења - не можете резервисати, зато будите спремни на кратко чекање.