Anonim

Од најбољих тајних скровишта до врхунских излетничких планинара, Хеиди Фуллер-Лове нас пушта на тајну страну овог вулканског острва. Ово су најбоље ствари које се могу урадити на Санторинију, са стазе.

Санторинијеве познате црквице са плавим куполама и потопљени пећински хотели блистају под нападом хиљаду бљескалица док се гомиле окупљају како би накрцале своје Инстаграм феедове заласцима сунца по којима је Оиа позната. Док се сунце коначно спушта над вулканским кратером, који је свој врх узбуркао спектакуларним резултатима 1250. године пре нове ере, појављују се ведра и звиждука вука - то је као да је сунце Санторини постало извођач за туристичке хорде. Моја прва ноћ на легендарном грчком острву привлачи милионе посетилаца сваке године и током наредних неколико дана сретан сам што откривам да је могуће избећи гужве и открити аутентичнију страну Санторинија, ако знате где да тражите .

Размишљате о планирању путовања на Санторини? Можемо помоћи! Испробајте нашу нову услугу путовања прилагођених путницима Роугх Гуидес и уживајте у прилагођеном путовању које је дизајнирао баш за вас локални стручни стручњак.

Боравите у Имеровиглију: запуштено село са погледом

Сви навијају за заласке сунца у Оији, али ако се кренете око руба калдере до мирнијег, запуштенијег села Имеровигли, погледи су једнако спектакуларни и ван сезоне - лакше је пронаћи буџетски смештај. Налазим се у студијима Меровигла, јефтином, чистом хотелу са базеном у близини средишта Имеровигли-јеве заплетене калдрмисаним уличицама. На предлог власника, крећем према Тоу Стеки Тоу Никоу (Никосово место), удобној кафани препуној мештана, где наручујем патлиџане пуњене млевеним месом опраним приказаним домаћим белим вином Ассиртико, док локални бенд свира лаоуто (а Грчки инструмент лутње) и виолина.

У покушају да се још више удаљим од утабане стазе, следећег дана срећем Никоса Боутсиниса са ходања по Санторинију. Никос ми каже да на Санторинију постоји мрежа од око 60 миља планинарских стаза које једва да користи. Повлачећи чврсте чизме сатима шетамо прашњавим, пустим стазама откривајући напуштене византијске цркве, јата испашених оваца и винове лозе узгајане у уским, гнездећим круговима који их штите од ветра и врућине. „Ово је страна острва коју посетиоци ретко виде“, прича ми Никос.

Image

Заласке сунца на Санторинију не треба гледати са стотинама других туриста © Хеиди Фуллер-Лове

Изнајмите скутер и упутите се на плаже

Други начин да сиђете са претучене стазе је да изнајмите скутер. Трећег дана сам се налетео на зујање Веспе, кренуо сам да откријем острвске плаже. Пејзаж на путу је стјеновит, с раштрканим фармама које најбоље користе плодно вулканско тло за узгој сунчевих локалних парадајза, грожђа и пистација. Санторини није познат по својим плажама, изузев невероватне Црвене плаже која је тренутно затворена због ерозије, али постоји неколико скривених увала које вреди посетити. Једна од њих је Коулоумбо, бескрајна плажа са црним песком неколико километара изван Оиа, где проводим лењо поподне на сунцу, пре него што уживам у ручку са свежом рибом у породичној таверни Колоумбос.

Посетите винарије

Са богатом вулканском земљом и климом која је врућа од лаве тешко је изненадити да се вино производи на Санторинију хиљадама година. Осим главних произвођача Сантос и Боутари, постоји гомила обртничких винограда које је вриједно посјетити. Дуга вожња петљом поред белих села и вунених винограда води ме у унутрашњост до Меше Гоније, малог засеока у којем породица Роуссос (нема везе са певачем) производи вино од 1836. Упознајем Иианнис, пету генерацију породице која производи вино показује ми ниску сводовиту винску пећину од цанаве и храстове бачве у којима ферментира слатко вино Винсанто, а затим кушам нека од породичних вина, укључујући љубичасту Цалдера Роуссос која је густа и зачињена аромама зрелог црвеног воћа.

Залазак сунца за храну с вина на Санторинију

Кушање локално произведеног вина открива другу страну Санторинија © Санторинес / Схуттерстоцк

Истражите Пиргос

Ноћ проводим у Царпе Диему, хип-боутикуе хотелу са панорамским погледом који је био смештен на страни брда у близини села Пиргос на врху брда. Упркос чињеници да је Пиргос био главни град острва до 1800-их, туристи се ретко заустављају овде, а вијугаве стазе обложене црквама, кафићима и старим кућама готово су напуштене. Те ноћи, док ветар завија и звецкање кроз шумарке бамбуса вани, лежао сам будан сећајући се да је Санторини некад био познат по својим вамповима, страшним вриколакама или мртвим ходачима, за које су рекли да ноћу залеђују острво.

Следећег јутра ведро плаво небо и сјајна сунчана сунца одагнавају мисли на захрђале коре и ужад белог лука. Уместо тога, дух музике тражим у Ла Понти, културном центру смештеном у старој винарији у селу Мегалоцхори, где ми власник Гианнис даје демонстрацију сиктања на тсампоуни, грчкој верзији од козје коже старе 2.000 година.

Пиргос Санторини

Расположено брдо Пиргос © Хеиди Фуллер-Лове

Упознајте историју острва

Пут змија између пешчаних дина и пећина напуњених пећином води до Влицхаде, где неколицина људи натапа сунце на маленој песковитој плажи црног песка заклоњена високим литицама. Влицхада је дом музеја парадајза. Некада је на Санторинију постојало 13 фабрика за производњу парадајз пасте, али производња пиреа излазила је из моде осамдесетих година јер је туризам постао уноснији. Музеј, осветљен прашњавим мотовима сунца, препун је старе механизације и оригиналних фотографија које приказују фармере голих ногу поред магараца који стењају испод тежине својих јарко црвених терета.

Свјетионик на удаљеном југозападном врху Санторини-ја је чудесно дивље место за гледање последњег заласка сунца који позлаћује врхове таласа. Док сунце залази испод хоризонта, крећем према Кали Кардиа, породичној кафани усред нигде коју сам приметио на изласку на полуострво.

Обасјан сунчаним сјајем, заслепљен морским ваздухом, накапао сам бујне вилице доматокефтаса, фритезе од парадајза и кремасту раздвојену грашку пуруе фава, опран неколико чаша Санторинијевог сирупаног слатког вина Винсанто. Док свјетла трепере над препуним одмаралиштима калдера и огромни крстарење бродом креће далеко у заливу Тира, тешко је вјеровати да је то исти Санторини који се види у хиљаду Инстаграм феедова. Спуштајући се са утабане стазе открио сам звучнију страну овог светски познатог вулканског атола који се купа у јужном Егејском мору.